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    文章出处:腾讯分分彩平台哪个好食品 │ 发表时间:2019-07-05 │

      一提到小米,大多数人首先想到的就是小米粥,毕竟小米粥实在是有太多的好处了,小米除了做成粥,还可以做成小米酥,而且小米酥是一种传统的小吃,深受人们的喜爱。小时候家里人去赶集市,期待的就是大人带回来的小米酥了。现在很多的一些糕点店里都有小米酥卖,小米酥香脆蓬松,就连孩子和老人都是可以吃的。因为小米酥的用料比较便宜。
      小米酥的制作方法是什么
      1、小米1小把,洗净充分泡涨后入微波炉高火打4、5分钟,蒸成小米饭;
      2、面粉中加入小米饭、1小勺芝麻酱,搓匀后加入清水,活成面团;
      3、揉搓、摔打面团,使小米和芝麻酱充分均匀分布;
      4、盖上湿布,醒20到30分钟;
      5、醒面的时候准备麻酱馅:70g麻酱中加入50g糖,搅拌均匀;
      6、入微波炉,高火大3、4分钟,让糖充分融化,搅拌均匀成顺滑的芝麻酱馅;
      7、醒好的面团擀成中间稍厚、四周微薄的圆片;
      8、铺上一半的麻酱馅;
      9、像包包子一样包起来,捏紧收口;
      10、用手轻轻推开,擀成长形;
      11、剩下的麻酱馅加入1小勺色拉油搅拌均匀后,取一半均匀铺在面片上;
      12、折成三折,捏紧收口;
      13、再次轻轻擀成长形,铺上剩下的麻酱馅;
      14、再次折成三折;
      15、然后再擀成正方形片状,大小参照锅的尺寸;
      16、烧热平底锅,转小火,放进面片,开始烙饼;
      17、中间多次翻面,并不断转动,烙至两面金黄即可;
      18、出锅,切件装盘。
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